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餐廳開發與規劃(第二版)
餐廳開發與規劃(第二版) 評價
網友滿意度:
努力努力~~ 就算上班只有領死薪水
但是加值自己另一個實在的方式就是讀書了!!
當然還有很多原因是為了要考試啦XD
雖然讀書考試真的很辛苦,
只要一想到未來還有機會
可以參與外派的工作
我就又有鬥志了!!!
跟大家推薦讀來相當上手的餐廳開發與規劃(第二版)
整體的編輯跟內容相當清楚豐富~
推薦給想進修努力的大家噢!
一起加油吧!!
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餐廳開發與規劃(第二版)
本週熱銷商品:
商品訊息功能:
商品訊息描述:
本書是以模擬籌備及開發一家餐廳作為架構進行撰寫。全書共分四篇:市場分析與概念發想、財務規劃與行銷策略、餐廳規劃、餐廳營運與管理。
第二版同樣以深入淺出的方式搭配圖片表格及附件,內容實用、資料豐富,並加入網路數位行銷策略與執行,並因應市場脈動重新規劃菜單架構與設計,同時也對關鍵績效重新著墨,幫助學生吸收及整合,對於學生或是有心創業的準業主們來說,本書提供了寶貴的實務經驗,也期望在未來對於學生從事餐飲事業有實際的幫助。
商品訊息簡述:
作者: 蔡毓峰, 陳柏蒼
新功能介紹- 出版社:揚智
新功能介紹 - 出版日期:2014/08/01
- 語言:繁體中文
餐廳開發與規劃(第二版)
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